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火锅必备菜品,老少皆宜的虾滑,正确食用方法分享!

时间:2024-04-16 17:52

火锅虾滑是一道深受人们喜爱的菜品,拥有鲜美的口感,以及丰富的营养价值,今天,小朝哥就来详细介绍虾滑的制作方法和一些烹饪技巧。

火锅必备菜品,老少皆宜的虾滑,正确食用方法分享!

一、制作虾滑食材准备

制作虾滑需要的主要食材是虾仁和猪肉,虾仁富含优质蛋白质和钙、磷等微量元素,而猪肉主要是脂肪和蛋白质,配料需要准备,姜末、葱花、盐、胡椒粉、料酒等。

二、虾滑的营养价值

虾滑富含优质蛋白质、钙、磷等营养成分,对于需要补充营养的人群来说是非常好的选择。同时,虾滑的口感鲜美,能够刺激食欲,适合各种人群食用。

三、、虾滑制作步骤

1.将虾仁洗净,去掉虾线,切成小块,加入适量盐、胡椒粉和料酒腌制片刻。

2.将猪肉剁成肉末,加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀。

3.将虾仁和猪肉混合在一起,搅拌均匀,搓成小球状,大小可以根据个人喜好来定。

4.在火锅中加入适量的高汤或清水,烧开后将虾滑放入锅中,用勺子轻轻推动,防止虾滑粘在一起。

四、火锅煮虾滑

煮火锅,虾滑要选用新鲜的,这样能够更好地吸收火锅汤汁的麻辣鲜香,舀虾滑小球时,不要太大,以免煮散,煮虾滑时,最好用勺子轻轻推动,防止虾滑粘在锅底,煮至漂浮,即可食用,鲜美至极。

火锅之中,虾滑是一道美味营养的美食,制作简单,口感鲜美,无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都是不错的选择。

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